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小川
用一
看白痴的
光看着掌柜,心里默默
:你还真敢说啊,你怎么不去抢呢?
其次,是抱屈自己的大材小用,想他小川
,一是在府里资历浅,二是年纪轻,一直没被主
委以重任。这次到玉陵来,正巧碰到郝
家在京里
理府中要
事务,加上平安又被派去了溯洲办差,这才好不容易有这个机会跟在主
边。
第一次踏
这不起
的小饭馆时,其实小川
的心里,多多少少还是有
不屑的。
掌柜不急不促地一一告知:“全样儿的嘛,好说,就是店里摆得上桌的,全给小扮呈上来,只是用料比较繁琐,这一时半会儿的恐怕备不齐,所以还须宽限些时日,让小店准备、准备才好。”
所以打从那天,小川
一踏
“得味居”起,就摆
一副
在上的嘴脸,打定主意想给这小地方来个下
威。
没错!有名堂,而且有大大的名堂!
“不多,三百两足矣。”
一
门,先是大摇大摆地往一张桌边一坐,接着一拍桌
,趾
气扬地叫了声:“喂!有什么能摆得上桌面的,全给小爷我摆上来!”
这样的饭馆,别说城中的那些饕餮了,纵使是小川
这打京里来的,多少也算是见过些大世面的人,这几天也觉得这名不见经传的小陛
,颇有些名堂。
“两天后即可。”
原想着,怎么说也是替主
鞍前
后,上传下达各类军机大事,谁知主
派给自己唯一的任务,竟是日日到这里来,将主
钦
的
佳肴带回去。还好这家不
早
,要不就铁打的一日三餐,跟这名不见经传的小陛
拉扯不清了。
怎么
个菜还分全样儿和单
?小川
听了,不由得奇怪地
:“什么…叫全样儿的?”
柜台旁的墙
上,靠右挂着的那一排漆着朱红
的木牌上,用很漂亮的楷书,写着满满的菜名,什么“珍珠翡翠白玉羹”、“荷包牡丹虾”、“玛瑙豆腐”、“螃蟹酿橙”、“如意卷儿”…这些像是
里御厨们常
用的菜名儿,意在取
好兆
,哄天
、娘娘们
兴。
旁边从上到下,依次是另一排木牌,龙飞凤舞地写着的是“梨炒
”、“荔枝
”、“
酿鱼”、“虎
”、“脆
鸭”…叫人忍不住好奇,这馆
究竟是哪里的风味,怎么东南西北的
味,都要往这里来凑凑
闹,汇聚一堂呢?
先不说那里面冒
来的奇特香味儿有多勾人,仅是那些挂在店内墙
上的菜单,就能叫人好奇心大起。
要不然自家那百般挑剔的主
,怎么就一门心思地看上这家了呢?
“这
就连在侯府时,换得最勤的,就是厨房里的大师傅,可见主
的嘴有多刁。再说了,主
是个多金多贵的人,万一吃坏了
,多少人要跟着遭殃,这怎么得了喔!
首先,这不屑来自于京里人天生的优越
,想想看,千里迢迢地从京城来到这边关,解救百姓于
火之中,无论是穿衣打扮、说话的
音,还是旁人看过来的
光,都能叫人自我
觉良好,自然比其他那些当差的同行都要
一等了。
等等!还有最左边那一排写着“玉
面”、“徽墨酥”、“麦光糕”、“黑白月饼”…,这样的菜单,仅听这取的名儿就更奇怪了,简直是闻所未闻。
店虽小,可那过来招待客人的中年掌柜,人虽然其貌不扬,可显然也是个有气节的,抬
一看,对方是个脸上无
、办事不牢的小
,瞧着
生,就想应该不是本地人,又一听对方说话,明显京里的
音,当下便笑了笑,彬彬有礼地问:“不知小扮是要全样儿的呢?还是只单
?”
小川
豪气地一挥手,阔气地说:“没问题,全样儿的一桌要多少银
?”
小川
于是

“行!大概几天?”
有一间叫“得味居”的饭馆。
小川
实在是想不通,这小小的饭馆,
来的饭菜,难
会比郡守府里的菜肴更加
致
味吗?
掌柜见状笑
:“如果小扮怕小店欺生客,信
开河,也可暂时只付订金,待两日后用过菜
,若满意,再付余款也行。”
前面大厅里,一个掌柜,两个跑堂的小二;后院厨房里,三个红白案师傅,寥寥数人,就跟这条街上其他的饭馆一样普通,甚至更加不起
,可是这里的饭菜,却是三百六十五天,一如既往地引人垂涎三尺。
这间小饭馆青砖素瓦,没有雕檐映日,更没有画栋飞云,也绝不耸
碧云,走
去仅仅是朴朴实实的两三间门面,大厅里摆着
净的桌椅,后院还带着小小的院落和厨房。