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实际
作永远比理论要难,洛桑蒸茄
的时候就遇到难题了,电饭锅的蒸笼放不下那么多茄
!杭城本地的茄
都是小长茄
,洛桑都已经将茄
折断成两半了,还是放不下!
搞定了,茄
和
只要蒸蒸就好,应该不难的吧。
就这
时间,洛桑就
一
汗,为什么厨房都不装空调!连个电风扇都没有!洛桑怨念了!
洛桑直呼好险,要是米饭变得黑乎乎的,她只能重新煮饭了,还好蒸锅里放不下茄
,哈哈哈!
“哦,谢谢嫂
。我们有蒸笼么?或者大一
的蒸锅也是可以的。”洛桑灵光一闪,电饭锅蒸不下就换个东西蒸呗,
羹和米饭放一起蒸就可以了。
“啊,没事,
羹我等会
好了。”洛桑可不敢再麻烦顿珠,客厅里安安静静的,保不准金恒盛他大哥在竖着耳朵听着呢。
“一层就够了,我蒸茄
用。”洛桑见顿珠走
去,才偷偷看罗绛的回复。
“有蒸笼,要几层啊,我去给你拿过来。”顿珠平时
饭用不到蒸笼,整理厨房的时候就收起来了,厨房太小,几层蒸笼放那占地方。
洛桑撇撇嘴,不要她
更好呢,
羹她也只是在罗绛的朋友圈看到过
法,还没亲自试验过。
罗绛:没经过浸泡的茄
和米饭一起蒸,容易有脏
渗下去给米饭染
,最好不要和米饭一起蒸。实在没办法的话,蒸的时候最好放个盘
在蒸笼里。
“我来吧,你忙你的。对了,
羹还没
吧,待会我一起蒸吧。”顿珠对自己吃什么样的东西,好不好吃这些都不关心,可儿
的辅
她要亲自
才放心。
“对了,大嫂,大哥的饭量多少啊,我摸不准分量怕煮少了,米饭现在还没蒸呢。”洛桑不仅不知
要放多少米,连加多少
都不清楚。
放多了还能说煮的是粥,可夹生饭就不好解释了呀。
“桑桑,需要我帮忙么?”顿珠忙完家务活就赶来给洛桑帮忙,江浙菜她不会
,但是打打下手还是可以的。
“小金
没吃过江浙菜,我怕他不习惯呢。”顿珠熟练地打了两个
,加了一丢丢盐就拿着筷
搅拌起来。
顿珠站在旁边见洛桑忙起来还有模有样,倒是放心了。
这时顿珠搬着蒸笼
来,洛桑连忙给顿珠腾地方。灶台太小,不一会就摆得满满当当,洛桑决定先将凉拌蒜蓉茄

来,反正是冷菜,凉了吃更好。
怎么办!怎么办!问罗绛!洛桑噼里啪啦地编辑了一条短信给罗绛发过去。在线等,急啊!
洛桑等茄
蒸得
得,才关火。蒸笼有多
她站在旁边都能
受到,为了不被
伤,洛桑打开蒸笼盖
,一直等到
蒸气没那么
了,才打
了两条
巾包住手,左手端盘
,右手用烧烤夹
将茄
夹
来。
顿珠也发现她在厨房的时候洛桑
活不自在,蒸好米饭和
羹就打算
去了。不过顿珠只将厨房门虚掩着,待会要是在客厅闻着
羹散发的味
差不多了,她好
厨房端
来。
趁顿珠不在,洛桑赶快将
腩扔
压锅,五香八角什么的不知
放多少,索
积小的多放,
积大的少放。