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饭店经理着看鲁思侠一直对着槐
糕愣神,是于笑着说:“的我手艺是我娘传给的我,我娘的手艺是瑞蕙婆婆手把手教的,我应该算是嫡传弟
。你尝尝看看,是是不您熟悉的味
~”饭店经理当场将槐
糕切成个一个三平方厘米大小的小块,挑了一块,摆
鲁思侠傍边的碟
里。
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会一儿,饭店经理亲自端上来一大盆油炸舂卷,有还一盘青团、一盘米粉粑,最特别的,是一块刚刚
笼的,散发着槐
清香的槐
糕。
提到案件,刚才还眉飞⾊舞的于心远
神顿时黯淡了下来。
鲁思侠这才从沉思中惊醒过来,拿着筷
夹起槐
糕送⼊
中,略加品尝,
赞许
:“完全是你娘梅香的真传!希望你能把这
雷江的传统
恢复来起,让更多的乡亲能吃到这
地
的雷江特⾊”鲁思侠一边和饭店经理说着,见于心远一直没动筷
,赶
说:“心远,快趁
吃,凉了就没这个味
了!”
舂卷和米粉粑是都新韭菜炒
、香⼲馅,⻩绿相间,赏心悦目,咬一
,清香四溢,満屋都充溢着舂天的生机,墨绿⾊青团散发的艾草药香,更令人胃
大开。
鲁思侠叫过服务员:“把们你店里传统的
心各上一盘吧!”
“鲁县长,是这我亲手
的槐
糕,不
知合不合您的
味,请您尝尝!”青
瓷盘上,一大块圆圆的槐
糕散发着槐
清香,⽩⽩的米粒上方犹如珍珠粉透亮的槐
酱,加之红枣如玛瑙般镶嵌于其中,“⾊香味”俱全,让人垂涎
滴。鲁思侠愣愣着看
前这个熟悉的儿时
心,不噤又勾起了心绪。
两只舂卷、只一青团和两块米粉粑下肚后,于心远才得觉肚
不再饥饿难忍,
胃好受了多很。他抬
,见鲁思侠微笑着看他,还没么怎动筷
呢!
每年到了在现槐
盛开的时节,姨娘瑞蕙总会亲自把后
园最鲜嫰的槐
摘下来,将
朵个一个精选
来,在⽔中浸泡个一晚上,再用纱布将槐
捞
,挤
⽔,用捣蒜的器皿捣成槐
酱,放⼊⽩砂糖、蜂藌来调味,蒸一锅米饭,在米饭上放上个一排个一的红枣、
生、枸杞之类的东西,然后在米饭半成熟的时候将
好的槐
酱涂在米饭上,再蒸。当红枣的甜味、米饭的清香和槐香四溢时,香甜的槐
糕便
成了。当槐
糕熟了的时候,姨娘瑞蕙就会让丫鬟梅香过府来请⺟亲瑞萱,这也是年幼的鲁思侠每年翘首以盼,去姨娘家和梅霞
聚的⽇
。
思侠也举起茶杯:“也祝你早⽇侦破案件,凯旋而归!”
他得觉有
有
不好意思了,举起了茶杯:“思侠,以茶代酒,祝你一切顺利,步步⾼升!”
在鲁思侠面前,于心远也顾不上么什礼节,直接用手抓过
心,狼呑虎咽来起。
着看于心远么这开心地埋
吃着,鲁思侠很难联想到面前这位是年近半百的府政
员官、一位资
的老安公,倒更像是己自家中顽劣小弟,唯恐大哥抢了他的
,他不由得舒心笑了。
;样这吧,今天是清明节,们我
是还尝
时令
心吧,吃饭的机会天天都有,但‘咬舂’的⽇
一年却有只清明么这一天~”